Este Iom Haatzmaut, llevamos el tradicional pan trenzado a otro nivel con un impresionante diseño en forma de Estrella de David.
Esta hermosa jalá es el centro de mesa perfecto para tu celebración, simbolizando no sólo la deliciosa comida que compartimos, sino también la unidad y la fuerza del pueblo judío. ¡Precalienta el horno y prepárate para hornear una jalá tan deliciosa como significativa!
Hornea la jalá y reza para que todos los rehenes regresen a casa pronto, muy pronto.
RECETA:
Ingredientes
Para 8 Porciones
- 4 tazas de harina de trigo (500 g)
- 1 cucharadita de levadura seca activa
- ½ cucharadita de sal
- ¼ taza de aceite neutro
- ¼ taza de azúcar
- 1 ¼ taza de agua
- 1 huevo
- 1 cucharadita de silán (jarabe de dátiles)
Instrucciones
- En un bol grande o en la batidora, combinar la harina, la levadura, la sal, el aceite, el azúcar y el agua. Amasar durante 10 minutos.
- Dejar que la masa leve hasta que duplique su volumen, aproximadamente una hora.
- Dividir la masa en 18 porciones de aproximadamente 45 gramos cada una.
- Formar con cada porción de masa una tira y trenzar en total 6 trenzas de 3 hebras cada una.
- En una bandeja grande forrada con papel pergamino, disponer las trenzas delgadas formando la Estrella de David.
- Dejar leudar unos 40-45 minutos.
- En un bol pequeño, batir el huevo con un poco de silán. Pincelar la jalá con esta mezcla.
Precalentar el horno a 190℃ y hornear durante unos 20-25 minutos hasta que esté dorada.
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